Ben & Florentine

Prévost, Quebec

Florentine Benedict

Épinards et cheddar. / Spinach and cheddar.

Bénédicte traditionnel / Traditional Benedict

Choix de bacon ou de jambon et sauce hollandaise. / Choice of bacon or ham and hollandaise sauce.

Lox Benedict

Saumon fumé, oignons caramélisés, ciboulette et fromage à la crème. / Smoked salmon, caramelized onions, chives, and cream cheese.

Bacon & pommes caramélisées bénédict / Caramelized Apples and Bacon Benedict

Bacon, pommes caramélisées, cheddar et sauce hollandaise / Bacon caramelized apples, cheddar and hollandaise sauce.

Bénédicte Baloney / Baloney Benedict

Bologne et juliennes croustillantes de bologne, servi avec sauce hollandaise sur un choix de muffin anglais ou bagel./Bologna and crispy bologna julienne, served with hollandaise sauce on a choice of English muffin or bagel.

Saucisse italienne épicée/ Italienne sausage sriracha

Saucisse italienne, mélange de poivrons, tomates et mélange de Monterey Jack et cheddar. Servis avec une sauce hollandaise sriracha/ Italian sausage, mix peppers, tomatoes and monterey jack mix and cheddar. Served with a sriracha hollandaise sauce

Café / Coffee

Boissons gazeuses en canette / Canned Soft Drinks

Jus de canneberge / Cranberry Juice

Jus de pomme / Apple Grapefruit Juice

Jus de pamplemousse / Grapefruit Juice

Thé en feuilles / Leaf Tea

Lait / Milk

Jus d'orange fraichement pressé/ Freshly squeezed orange juice

Lait d'amande / Almond Milk

Cocktail de légumes / Vegetable Cocktail

Café glacé / Iced Coffee

choix fruits frais et crème anglaise/choice of fresh fruits and english cream

Choix de crêpe, pancake, gaufre ou pain doré, avec fruits frais et crème anglaise. / Choice of crepe, pancakes, waffles, or French toast, topped with fresh fruits and English cream

Pancake ultime / The Ultimate Pancake

Œufs, ruban jaune et bacon ou jambon, servis avec nos fameuses pommes de terre, fruits frais. / Eggs, yellow ribbon cheese, and bacon or ham, served with Florentine's famous home fries, fresh fruits.

Crêpe aux pommes et cheddar / Apple and Cheddar Crepe

Pommes caramélisées, cheddar, amandes, caramel et crème fouettée. / Caramelized apples, cheddar, almonds, caramel, and whipped cream

Crêpe jambon, cheddar et épinards/Ham, cheddar and spinach crepe

jambon, épinards et fromage cheddar. servie avec sauce hollandaise, nos fameuse pommes de terre et des fruits frais./ham, spinach and cheddar cheese. served with hollandaise sauce, our famous potatoes and fresh fruit

Saucisses / Sausages

Oeuf (1 pc) / Egg (1 pc)

sauce hollandaise / Hollandaise Sauce

Fameuses pommes de terre / Famous Home Fries

Fèves au four / Baked Beans

Galettes de pommes de terre / Potato Pancakes

Bénédict Avocado/ Avocado Benedict (1)

Bacon, avocat et sauce hollandaise. / Bacon, avocado, and hollandaise sauce.

Creton

Avocat/ Avocado

Fromage / Cheese

Jambon / Ham

Bénédict Lox/ Lox Benedict (1)

Saumon fumé, oignons caramélisés, ciboulette et fromage à la crème. / Smoked salmon, caramelized onions, chives, and cream cheese.

Sauce Hollandaise Sirop D'Érable/ Maple Syrup Hollandaise Sauce

Sauce Choco Noisette

Bénédict Traditionnel/ Traditionnel Benedict (1)

Choix de bacon ou de jambon et sauce hollandaise. / Choice of bacon or ham and hollandaise sauce.

Bénédict Bacon & Pommes Caramélisées/ Benedict Bacon & Caramelized apples (1)

Bacon, pommes caramélisées, cheddar et sauce hollandaise / Bacon caramelized apples, cheddar and hollandaise sauce.

Ananas/ Pineapple

Bénédict Sriracha/ Benedict Sriracha (1)

Bacon, jambon, saucisses, chorizo et fromage suisse. Servi avec une sauce hollandaise sriracha. / Bacon, ham, sausages, chorizo, and Swiss cheese. Served with Sriracha hollandaise sauce.

Crème anglaise / English Cream

Bénédict Florentine/ Florentine Benedict (1)

Épinards et cheddar. / Spinach and cheddar.

Sauce Hollandaise Sriracha/ Sriracha Hollandaise Sauce

Saucisse italienne / Italian Sausage

Baloney

Baloney

Béné Baloney (1)/ Baloney Bene (1)

Bologne et juliennes croustillantes de bologne, servi avec sauce hollandaise sur un choix de muffin anglais ou bagel./Bologna and crispy bologna julienne, served with hollandaise sauce on a choice of English muffin or bagel.

Bénédict saucisse italienne épicée(1)/ Italienne sausage and sriracha (1)

Saucisse italienne, mélange de poivrons, tomates et mélange de Monterey Jack et cheddar. Servi avec une sauce hollandaise et sriracha/ Italian sausage, mix of peppers, tomatoes and mix of Monterey Jack and cheddar. Served with Hollandaise and Sriracha Sauce

Caramel

Crêpe classique/ Classic crepe (3)

Gaufre nature / Wafflelicious (1)

Oignons

Omelette pur et simple

Pain doré/ French toast (2)

Pancake le doré/ Pancake (3)

Saumon Fumé

Toast avocado lox/ Avocado lox

Guacamole, saumon fumé, câpres et oignons rouges/ Guacamole, smoked salmon, capers and red onions

Toast avocat bacon de chèvre

Guacamole, bacon et fromage de chèvre/ Guacamole, bacon and goat cheese

Pimnets/Peppers

Toast avocat concombre/ Avocado cuxumber

Guacamole, concombre, graines de chia, laitue et notre vinaigrette Dijon-érable/ Guacamole, cucumber, chia seeds, lettuce and our vinaigrette Dijon-maple

Toast avocat légumes/ Avocado grilled vegetables

Guacamole, mélange de poivrons, tomates, oignons rouges, champignons portobello et olives Kalamata/ Guacamole, mix of peppers, tomatoes, onions red mushrooms portobello and kalamata olives

bacon de dinde/ turkey bacon

Fromage brie / Brie Cheese

Wrap santé / Healthy Wrap

Œufs brouillés, avocat, oignons rouges, laitue, tomates, cheddar sur tortilla de blé entier. Servi avec du yogourt à la vanille et des fruits frais. / Scrambled eggs, avocado, red onions, lettuce, tomatoes, cheddar, and whole wheat tortilla. Served with vanilla yogurt and fresh fruit.

Bagel saumon fumé / Bagel Lox

Saumon fumé, oignons rouges, câpres, tomates et fromage à la crème, servis avec des fruits frais et nos fameuses pommes de terre. / Smoked salmon, red onions, capers, tomatoes, and cream cheese, served with fresh fruits and Florentine's famous home fries.

Délice santé / Healthy Delight

2 œufs pochés, fruits frais, pain de seigle et choix de fromage cottage, suisse, brie, cheddar ou yogourt à la vanille.

Salade fraîcheur / Chefs Salad

Laitue, amandes, tomates, concombres et cheddar avec une choix de poulet grillé ou mélange de bacon et jambon. Servie avec notre vinaigrette maison / Lettuce, almonds, tomatoes, cucumbers and cheddar with choice of grilled chicken breast or a mix of bacon and ham. Served with our house dressing

Végé Burger / Veggie Burger

Galette végétarienne, avocat, laitue, tomates, oignons et cornichons. Servi avec frites / Vegetarian patty, avocado, lettuce, tomatoes, onions and pickles. Served with French fries.

Omelette végétarienne / Vegetarian Omelette

Champignons portobello, oignons rouges, poivrons et cheddar / Portobello mushrooms, red onions, peppers, and cheddar cheese

Omelette avocat, bacon et aux épinards / Avocado, Bacon, and Spinach Omelette

Avocat, bacon, épinards et fromage suisse / Avocado, bacon, spinach, and Swiss cheese

Omelette Western / Western Omelette

Jambon, poivrons et oignons rouges. / Ham, peppers, and red onions

Omelette choix du boucher / Butcher's Choice Omelette

Bacon, jambon, saucisses et cheddar / Bacon, ham, sausage, and cheddar cheese

Poêlée bacon et avocat / Bacon and Avocado Skillet

Oeuf, bacon, avocat, tomates, poivrons, oignons rouges et cheddar. / Egg, bacon, avocado, tomatoes, peppers, red onions, and cheddar cheese

Poêlée sriracha et saucisse italienne/ Italienne sausage and sriracha skillet

Saucisse italienne, mélange de poivrons, tomates, oignons rouges, mélange de Monterey Jack et cheddar et sauce hollandaise sriracha/ Italian sausage, mix peppers, tomatoes, red onions, mix of Monterey Jack and Cheddar and sriracha hollandaise sauce

Enfants 1-2-3 / Kids' 1-2-3

Un œuf avec choix de jambon, bacon, saucisse ou fèves au lard. Servi avec nos fameuses pommes de terre compote de pommes et rôtie. / One egg with choice of ham, bacon, sausage, or baked beans. Served with home fries, applesauce, and toast

Crêpe S'mores pour enfant / Kids' S'mores Crepe

Crêpe, guimauves, chocolat aux noisette, crème fouettée et biscuits. / Crepe, marshmallows, hazelnut chocolate, whipped cream, and wafer cookies

Lil' Delight

Oeuf, cheddar, fruits frais, compote de pommes et rôtie. / Egg, cheddar, fresh fruits, apple sauce, and toast

Bagel BLT

Oeuf crevé, bacon, laitue, tomate sur bagel. Servi avec nos fameuses pommes de terre et fruits frais. / Egg, bacon, lettuce, tomato on a bagel. Served with home fries and fresh fruits.

Bagel au fromage à la crème / Bagel with Cream Cheese

Bagel, accompagné de fromage à la crème, servi avec des fruits frais et les célèbres frites maison de Florentine. / A bagel covered in cream cheese, served with fresh fruit and Florentine's famous home fries.

Sandwich grillé pommes, bacon & cheddard/ Apple, bacon & cheddar grilled sandwich

Bacon, pommes caramélizées et fromage cheddar sur pain 12 grains./ Bacon, caramelized apples and cheddar cheese on 12 grain bread.

Bananes choco

Bananes, chocolat aux noisettes et lait/ Bananas, chocolate with hazelnuts and milk

Smoothie ''Ruby Red'' / Ruby Red Smoothie

Framboises, fraises et jus de canneberge. / Raspberries, strawberries, and cranberry juice

Vert Santé/ Healthy green

Épinards, pommes, mangues, graines de chia et jus d'ananas/ Spinach, apples,mangoes, seeds chia and pineapple juice

Délice ''Avocado'' / Avocado Delight

Deux œufs et guacamole sur pain 12 grains, servis avec des fruits frais. / Two eggs and guacamole on twelve grain bread, served with fresh fruit.

Avocado Lox

Deux œufs, guacamole, saumon fumé, câpres et oignons rouges, sur du pain 12 grains, servis avec des fruits frais. / Two eggs, guacamole, smoked salmon, capers, and red onions, on twelve grain bread, served with fresh fruit.

Avocat et fromage à la crème / Avocado and Cream Cheese

Deux œufs, guacamole, fromage à la crème, des piments Peppadew, graines de citrouille et graines de chia, sur du pain 12 grains. Servi avec des fruits frais. / Two eggs, guacamole, cream cheese, Peppadew peppers, pumpkin seeds, and chia seeds, on twelve grain bread. Served with fresh fruit.

Avocat concombre/ Avocado cucumber

Guacamole, concombre, graines de chia, laitue et notre vinaigrette Dijon-érable/ Guacamole, cucumber, chia seeds, lettuce and our vinaigrette Dijon-maple

Avocat légumes grillé

Guacamole, mélange de poivrons, tomates, oignons rouges, champignons portobello et olives Kalamata/ Guacamole, mix of peppers, tomatoes, onions red mushrooms portobello and kalamata olives

Big Ben

Deux œufs, du bacon, du jambon et de la saucisses avec nos fameuses pommes de terre et rôties. / Two eggs, bacon, ham, and sausage.

Ben and Florentine Poutine

Choix de frites ou nos fameuses pommes de terre, oeuf à votre goût, bacon, jambon, saucisses et sauce hollandaise. Egg any style, bacon, ham, sausage, and Hollandaise sauce, with a choice of French fries or Florentine's famous home fries

"Gourmandise"

Deux œufs, bacon et saucisses, servie avec une demi-gaufre garnie d'amandes, de pépites de chocolat, de chocolat aux noisettes et chocolat blanc. Servi avec nos fameuses pommes de terre et rôites / Two eggs, bacon, and sausages, served with a half waffle topped with almonds, chocolate chips, hazelnut chocolate, and white chocolate.

Ça croustille / Two Eggs and Crispy French Toast

Deux œufs et bacon, servis avec du pain doré croustillant : bananes, fraises et d'un choix de chocolat aux noisettes ou de caramel. Servis avec nos fameuses pommes de terre et rôties/ Two eggs and bacon, served with crispy French toast topped with bananas, strawberries, and a choice of hazelnut chocolate or caramel

L'Authentique / The Authentic

Deux œufs, bacon, fèves au lard, cretons, tomates et cheddar. Servis avec nos fameuses pommes de terre et rôties / Two eggs, bacon, baked beans, tomatoes, and cheddar cheese

Deux œufs etc / Two Eggs Etc

Deux œufs avec un choix de gaufre, pain doré, pancake ou crêpe. Servis avec nos fameuses pommes de terre et des rôties/ Two eggs with a choice of waffle, French toast, pancakes, or crepes.

2 oeufs, fruits frais / 2 Eggs Fresh Fruit

2 œufs, fruits frais, nos fameuses pommes de terre et rôties.

Combo gaufre et pommes caramel/Waffle and caramel apple combo

2 œufs, saucisses et bacon servis avec gaufre aux pommes caramélisées Avec nos fameuses pommes de terre et rôties. / Caramelized apple waffle, served with two eggs, sausages, and bacon

2 oeufs, cretons, fèves au four / 2 Eggs Cretons & Beans

2 œufs, cretons et fèves au four, nos fameuses pommes de terre et rôties.

Combo crêpe bananes et choco

Saucisses et bacon servis avec une crêpe aux bananes et chocolat aux noisettes/ Sausages and bacon served with a banana crepe and hazelnut chocolate